검사는 칼과 도마에서 검체를 채취해 식품위생검사기관에 의뢰하고, 대장균, 살모넬라 등 식중독균의 검출 여부를 확인한 후 결과를 각급 학교에 안내할 예정이다.

지난해 49개 학교에서 실시한 검사에서는 모두 ‘적합’ 판정을 받았으며, 올해는 141개 학교와 50인 이상 사립유치원을 대상으로 전수검사를 진행할 계획이다.

남부교육지원청 관계자는 “급식기구의 미생물학적 안전성 평가를 바탕으로 위생관리 수준을 높여 식중독 발생 예방에 만전을 기하겠다”고 밝혔다.