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경제

"장이 익어가는 초평골" 전통장담기 교육및 행사진행

우리 국민의 대표 발효음식인 전통 장류를 통해 가족의 건강밥상을 지키기 위함과 주민과의 소통의 장으로 좋은 분위기에서 맛있는 장이 나올것으로 기대된다

지난 10일 초평동 행정복지센터 3층 옥상정원에서 초평동 지역사회보장협의체 회원들과 주민이참여 하여 전통 장 담그기 행사를 진행했다.

이날 사업 주관을 맡은 초평동 지역사회보장협의체 위원들과 공개모집을 통해 자발적으로 참여한 초평동 거주 주민 17명 성길용 오산시의회 의장을 포함한 총 40명이 참석한 가운데 올해 초평동 마을 복지사업 소개 및 일정, 전통 방식의 장(된장·간장) 만드는 방법 등을 설명하며 교육이 진행됐다.

이날 행사에 참여한 성길용 의장은 장 담그기 체험 행사는 우리 국민의 대표 발효음식인 전통 장류를 통해 가족의 건강밥상을 지키기 위함과 주민과의 소통의 장으로 좋은 분위기에서 맛있는 장이 나올것으로 기대된다고 전했다.

 

전통 장 담그기 교육과행사를 주최한 이정숙 동 지역사회보장협의체 위원장은 오늘 교육은 식생활에 필수적인 전통 장을 매개물로 주민이 체감하는 맞춤형 복지를 실현코자 하는 초평동 마을 복지사업에 대하여 주민들과 함께 공감할 수 있는 시간이었다며, “앞으로도 마을 복지사업의 활성화를 위해 지속적으로 노력해 나가겠다.라고 말했다.

 

또한 심연섭 초평동장은 성공적인 오산시 대표 마을 복지사업이 될 수 있도록 초평동 지역사회보장협의체 위원 및 참여 주민분들께 많은 관심과 참여를 부탁드린다며 내실있는 사업 추진이 될 수 있도록 행정적 지원을 아끼지 않겠다고 전했다.